Turron

Turrón är en spansk klassiker, särskilt under julen. Denna söta mandelkonfekt finns i många olika varianter, från den hårda och kompakta turrón till den mjukare turrón. Turrón görs traditionellt på honung, socker, äggvita och mandlar, men det finns även varianter med choklad, frukt eller andra nötter. Oavsett vilken variant du föredrar så är turrón en smakupplevelse som för tankarna till sol och värme. Det är ett perfekt godis att njuta av tillsammans med ett glas cava eller sherry.